Du är på väg till Knivsta utvecklas - kommunens webbplats för samhällsbyggande och utveckling.

Du är på väg till vår näringslivswebbplats. Här hittar du allt om näringsliv i Knivsta – från etableringsmöjligheter till företagarnätverk.

Du är på väg till kommunens karriärwebbplats Jobba i Knivsta.
Se vad vi erbjuder!

1.0

Du är på väg till Knivsta biblioteks webbplats. Du kommer att lämna webbplatsen för Knivsta kommun.

Du är på väg till webbplatsen för Hälsohuset - kommunens sim- och träningscenter.

Du är på väg till webbplatsen för Knivsta Centrum för idrott och kultur (CIK). Du kommer att lämna Knivsta kommuns webbplats.

Du är på väg till webbplatsen för Knivsta kulturskola.

Du är på väg till webbplatsen för Sjögrenska gymnasiet.

Kontakta oss via Kontaktcenter eller nyttja vår självservice

Välkommen till E-tjänster och blanketter

Välj e-tjänster eller blanketter för att utföra ditt ärende till kommunen.
Många ärenden kan du utföra via våra e-tjänster.
För andra ärenden får du ladda ned en blankett, fylla i och skicka in med vanlig post.

Här tar du del av våra tjänster på andra språk
Please find our services in other languages below

Välkommen att lyssna på Knivsta.se

Sök på webbplatsen

Vildsvin på tallriken

Vildsvin är en klimatsmart resurs i svensk skog och mark, men än så länge är det lite vildsvinskött som når våra tallrikar. Här kan du läsa om det så kallade Vildsvinspaketet och hur Knivsta kommun arbetar med vildsvinskött.

Med mer jakt på vildsvin ökar tillgången på vildsvinskött. Men än så länge är det bara en liten del av köttet som når konsumenterna. Därför arbetar flera myndigheter på olika sätt med att ändra på det, i det så kallade Vildsvinspaketet. En viktig del i arbetet är de nya föreskrifter som trädde i kraft hösten 2024, som gör det möjligt för jägare att sälja vildsvinskött direkt till privatpersoner.

Om Vildsvinspaketet på Jordbruksverkets webbplats Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Om möjligheterna för jägare att sälja direkt till konsument på Livsmedelsverkets webbplats Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Så arbetar Knivsta kommun med vildsvinskött

I Knivsta kommun serveras vildsvinskött regelbundet i de kommunala förskolorna och skolorna sedan 2016. Köttet kommer från olika delar av Sverige Köttet kommer från olika delar av Sverige via kommunens upphandlade huvudgrossist och används ofta istället för nötfärs i rätter som köttfärssås, taco och köttfärsbiffar.

Om vildsvinskött

Kött från vildsvin är ljusare än älg- och hjortkött, men mörkare och med mer karaktär än vanligt griskött. Köttet har en mild viltsmak och är lite fetare och saftigare än älg- och rådjurskött. Näringsvärdet är likvärdigt med annat kött, med exempelvis högvärdigt protein, järn och magnesium.

Vildsvinsköttet har ett lägre klimatavtryck eftersom vildsvinens foder inte behöver produceras av människor. Kött från vildsvin har grönt ljus i Världsnaturfonden WWFs köttguide.

Vill du veta mer om vildsvinskött?

Länsstyrelsen i Örebro län har tagit fram broschyren ”Bli svinsmart – saker du kanske inte visste om vildsvin”. I broschyren finns information till dig som är konsument, lantbrukare, markägare, jägare eller företagare. Där kan du också läsa om de kontroller som utförs innan vildsvinsköttet får säljas i Sverige.

Broschyren "Bli svinsmart - saker du kanske inte visste om vildsvin" Länk till annan webbplats.

Sidan uppdaterades: 4 maj 2026