Skolmaten

Några av Måltidsverksamhetens engagerade medarbetare.

Maten i förskolan

De kommunala förskolorna erbjuder varje dag en vällagad huvudrätt med olika grönsaker och dressing som tillval. Det finns också hårt bröd, ibland hembakat bröd, smörgåsfett, mjölk och vatten att komplettera måltiden med.

Om ditt barn utifrån religiösa eller etiska skäl inte äter kött eller fisk erbjuder vi vegetarisk mat. Du ansöker om vegetarisk mat för ditt barn i vår e-tjänst.

Om specialkost och behovsanpassad kost
E-tjänst: ansökan om eller avboka specialkost av medicinska, religiösa eller etiska skäl Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Maten i skolan

På de kommunala skolorna serveras varje dag en huvudrätt (oftast kött eller fisk) och en vegetarisk rätt. Till detta serveras varma grönsaker, salladsbuffé, hårt bröd, ibland mjukt eller hembakat bröd, smörgåsfett samt mjölk och vatten. Varje dag är det också möjligt att få pasta med tomatsås.

Om ditt barn utifrån religiösa eller etiska skäl inte äter kött eller fisk erbjuder vi vegetarisk mat eller pasta med tomatsås. Du ansöker om vegetarisk mat för ditt barn i vår e-tjänst.

Om specialkost och behovsanpassad kost
E-tjänst: ansökan om eller avboka specialkost av medicinska, religiösa eller etiska skäl Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Så planerar vi måltiden

Barnens matvanor grundläggs tidigt i livet och kan vara avgörande för deras framtida hälsa. Därför är det viktigt att vi gör vad vi kan för att tidigt uppmuntra till hälsosamma val och goda vanor.

Vi serverar kött eller fisk flera gånger i veckan, och följer i övrigt de nordiska näringsrekommendationerna från 2023. De nordiska näringsrekommendationerna lyfter fram ett ökat intag av växtbaserad mat, fisk, baljväxter och fullkorn samt ett begränsat intag av kött och charkprodukter. Alla våra recept är näringsberäknade för att säkerställa att alla barn och elever får en balanserad kost.

Läs om de nordiska näringsrekommendationerna på Livsmedelsverkets webbplats Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Så arbetar vi med hållbarhet

Vi arbetar långsiktigt med att öka andelen närproducerade och växtbaserade livsmedel i vårt utbud. Vi arbetar också med att minska matsvinnet, göra resurseffektiva inköp och använda mindre resurskrävande material och utrustning i det dagliga arbetet.

Vid inköp av animaliska produkter ställer vi krav på djurhållning som följer svensk lagstiftning. I matlagningen använder vi ofta viltkött samt kycklingprodukter från långsamtväxande raser.